よくあるナシゴレン（Nasi Goreng）だけどエビ（Udang）がのっている(^^♪
【時々痛いけどエビは殻付きで食べます】
＊インドネシア語プログラムの
プレゼントはページの末尾で(^^♪
日本で食べられているエビの多くが
インドネシア産だって知っていますか？
日本人は世界で一番エビを
消費しているのだとか
していないのだとか
でも産地のインドネシアでも
負けないくらいよくエビを食べます🦐
殻は基本的に剥かないです！
揚げるのでバリバリ・パリパリという
感じで食べられるのですが
結構ワイルドな食べ方ですよね。
昔、自分で料理していた時
殻を剥いて、
頭なども一緒にその殻を揚げて
ブレンダーにかけてから
小麦粉に混ぜて練って
薄く延ばしてから切って
エビチップスのようなものを
作っていました！
今はもうそんな手の込んだことは
ダメですね。
でも美味しかったので
誰か再現してくれないなあ・・😆
ちなみにインドネシアでは結構
インドで使うような小麦粉の
アッタ粉というのが売っていて
それで作るのが常でした😊
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