インドネシアあれこれ

カカオの実を解体して中を食べる(インドネシア)

【カカオの実を解体して中を食べる】
Buah Kakao yang Rasanya Asam Manis

あなたはチョコレートは好き?🍫
チョコレートの材料はカカオですよね。

カカオの実のどの部分が
チョコレートになるか知っていますか?

チョコレートの材料は
カカオの実の種の部分だけ

カカオの実は
カカオポッドと呼ばれる皮の中に
小さくて半透明のものが沢山ある
という感じです。

この半透明の実の中に
黒っぽい種があり
その種を加工したものが
チョコレートになるんですね。

カカオの果実の味は?

「ほんのり甘酸っぱい」
それがカカオの果実の味です。

あまりインパクトはない・・😂

ヌルっとしていて種にまとわりついているので
食べるのはちょっと面倒くさい🙄

食べ終わった種はいずれ土に蒔いてみようと
とっておいたのですが
蒔く前にカビが生えて全滅・・😭

カカオの木の栽培はまだ実現していません。

でも、こんな目立たない種から
よくもまあ加工に加工を重ねて

チョコレートを作る
という発想が生まれたものだなあと
感心してしまいます!

今日の落ち:話のタネにカカオのタネ

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